15/10/13

Quem disse que pratos rápidos não podem ser bons? Frango de Cebolada de Cogumelos e Couve Lombarda

Lembram-se da semana passada ter dito que tinha receita nova, ideal para a marmita? Aqui está ela:

Frango de cebolada de Cogumelos e Couve Lombarda

Ingredientes:
- Frango cozido desfiado;
- Cogumelos Laminados;
- Couve Lombarda à Juliana;
- Cebola laminada;
- Alhos picados;
- Salsa;
- Sal, Pimenta e Pimentão Doce;
- Azeite
- 2 colheres de sopa de maionese.

Preparação:
Numa frigideira com azeite juntar a cebola e os alhos e deixar refogar até a cebola ficar transparente.
Juntar os cogumelos e a couve lombarda mexendo sempre até perderem volume.
Juntar o frango e temperar com sal, pimenta e pimentão doce. Misturar os ingredientes, juntar a maionese e a salsa.
Mexer bem e deixar cozinhar durante 10 min.

Acompanhei com Arroz de Ervilhas.

Super rápido, super simples e super delicioso!

P.S. Sei que a foto não está grande coisa mas não sei o que se passa com o cartão de memória que metade das imagens não abrem como deve ser :s Tecnologias e eu..........

2 comentários:

  1. Concordo, por vezes saiem ainda melhor que os pratos mais elaborados.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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    Respostas
    1. Obrigada por me relembrar do passatempo! Quero participar e até já sei com que receita:-) Tenho de ir para a cozinha pôr mãos à obra!
      Beijinho,
      Sofia

      Eliminar

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