07/04/14

Apetece-me algo #12: Bruschettas Italianas

Para os dias em que chego cansada do trabalho é isto que me apetece:

Bruschettas Italianas

Ingredientes:
- 1 Cacete Integral;
- Tomate Cherry;
- Queijo Mozzarella Fresco;
- Manjericão;
- Azeite.

Preparação:
Num pirex, levar as metades do pão a torrar no forno, mais ou menos 10min.
Cortar o tomate a meio e tirar as sementes, cortar o queijo em tiras e picar grosseiramente o manjericão.
Tirar o pão e regar com azeite, juntar o tomate, as tiras do queijo e o manjericão. Regar com mais um fio de azeite e levar novamente ao forno até o queijo derreter, mais 5/10 min.
Simples mas muito saboroso!


Et voilá, bon appetit!

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