22/09/14

Apetece-me algo #25: Quesadilla de Chouriço

Ao fazer zapping encontrei o programa Kitchen Boss, no TLC. Fiquei a ver o que ele estava a fazer. Por acaso ia ter um jantar lá em casa e juntei o útil ao agradável e adaptei uma receita super rápida para fazer como entrada.

Quesadilla de Chouriço

Ingredientes:
- 2/3 de Chouriço sem a pele;
- 1 Cebola Laminada (fininha);
- Queijo Mozzarella Ralado;
- 1 embalagens de quesadillas (trás 6 fatias);
- Azeite;
- Coentros;
- Natas frescas;
- Pimenta pretas.

Preparação:
Pré-aquecer o forno.
Numa frigideira refogar a cebola no azeite. Juntar o chouriço picado e deixar cozinhar durante 6 a 8 minutos.
Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e dispor 3 quesadillas, dividir o preparado de chouriço pelas três e juntar o queijo ralado. Fechar com as restantes quesadillas e levar ao forno durante mais ou menos 10 minutos, vá dando um olhinho para não se queimar.
Entretanto bata bem as natas frescas e junte um pouco de coentros e pimenta preta.
Corte cada quesadilla em 4 e polvilhe com mais coentros. 
Na altura de servir regue com as natas.


Oh... não tenho fotos do molho :-(

Et voilá, bon appetit!!

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