07/11/16

Apetece-me algo #10 Salada de Hambúrguer


Óptimo para aqueles dias em que apetece algo rápido sem ser fast food :-P

Salada de Hambúrguer

Ingredientes:
- 500gr de carne picada de vaca;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- Azeite extra virgem; 
- Sal e pimenta preta;
- Mistura de salada (alface, alface roxa e rúcula);
- Tomate Cherry;
- Maionese com base de azeite.

Preparação:
Refogar a cebola e o alho em azeite, juntar a carne picada, temperar com sal e pimenta. Deixar cozinhar durante 8min e ir mexendo. Deixar arrefecer um pouco.
Misturar a salada com o tomate cherry partido em 4. Na receita original ainda juntavam pickles mas como eu não gosto muito não pôs.Juntar a carne e misturar com a maionese (eu gosto de hambúrgueres só com maionese mas se gostarem com outro molho podem substituir). No fim parece mesmo que estamos a comer um belo de um hambúrguer mas sem pão :-)

P.s. Não usei a carne toda, deixei já feita e guardada em caixas individuais para utilização futura, há que rentabilizar tempo!

Et voilà, bon appetit!!

Receita Original de Paleo Leap.

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